การเลือกสรรตัดสินใจ คุณภาพสูง มักจะนำไปสู่คำถามว่า เนื้อญี่ปุ่น A5 กับ เนื้อโคออสเตรเลีย แตกต่างกันอย่างไร? เนื้อวากิว A5 คือ ที่มาจากญี่ปุ่น ซึ่งขึ้นชื่อเรื่อง ที่เข้มงวด โดยประเมินทั้งความแทรกซ้อนของไขมันไขมันแทรก , สี , และความนุ่มนวล ของส่วนต่างๆ ในขณะที่ เนื้อวากิวออสเตรเลีย มักจะราคา กว่า แ